
De ce pauza alimentară între mese este esențială pentru un metabolism sănătos
Specialiștii în nutriție modernă recomandă o pauză alimentară de 12-16 ore între mesele principale, în special pe timpul nopții, pentru a ajuta corpul să consume rezervele interne de energie și să mobilizeze grăsimea stocată. Digestia hranei durează între 2 și 4 ore, iar după această perioadă corpul trece la un alt mod de funcționare metabolică. După ce insulina transportă glucoza din alimente către celule, hormonul glucagon preia controlul pentru