Probiotic inovator pe bază de ciuperci, dezvoltat de cercetători din Târgu Mureș

Un nou probiotic natural, creat dintr-un amestec de ciuperci, poate fi o soluție eficientă pentru prevenirea și tratamentul steatozei hepatice nealcoolice, potrivit unui articol publicat pe stiridecluj.ro. Cercetarea este realizată de o echipă coordonată de ing. dr. Irina Matran de la Universitatea de Medicină, Farmacie, Științe și Tehnologie (UMFST) "George Emil Palade" din Târgu Mureș și este deja în curs de brevetare la Oficiul de Stat pentru Invenții și Mărci (OSIM). (sursa)

Inventia, intitulată "Aliment adjuvant în prevenirea și/sau tratamentul steatozei hepatice nealcoolice", a fost distinsă cu Medalia de Aur la Salonul Internațional de Invenții și Inovații INVENTCOR 2025, unde au participat peste 300 de invenții din 31 de țări. Potrivit conducerii UMFST, această invenție are un impact major, dat fiind numărul tot mai mare de cazuri de ficat gras în rândul populației.

Irina Matran, implicată activ în cercetare și cunoscută pentru brevete anterioare, precum un produs pentru reducerea refluxului gastroesofagian sau un cicatrizant pentru fisuri anale, a declarat că scopul ei a fost întotdeauna să contribuie la îmbunătățirea calității vieții oamenilor. În cadrul unui interviu pentru AGERPRES, ea a spus: „Am fost mereu curioasă și am vrut să-mi aduc aportul asupra îmbunătățirii calității vieții semenilor noștri și mi-a plăcut cercetarea.”

Procesul de dezvoltare al probioticelor a durat aproximativ trei luni și a implicat ample cercetări și teste preclinice efectuate pe animale, rezultatele fiind promițătoare: reducerea enzimelor hepatice și a glicemiei, fără efecte adverse în timpul studiilor pe parcursul a șase luni. În plus, produsul nu conține conservanți, gluten sau lactoză, fiind destinat și persoanelor cu alergii sau diabet.

Irina Matran explică: „Produsul nostru este primul aliment care beneficiază de nutrivigilență,” subliniind importanța ca consumatorii să fie informați despre posibile reacții adverse sau interacțiuni medicamentoase. Produsul vine în monodoze de 20 de grame, ușor de preparat cu apă caldă. Conținutul bogat în fibre și proteine, precum și indicele glicemic mic, fac ca acest aliment să fie recomandat și pentru sportivi de anduranță sau pentru cei cu probleme metabolice.

Ingredientele principale ale probioticului includ ciuperci precum grifola, frontoza, corticeps inencis și inulină, marcând un pas important în lupta împotriva steatozei hepatice. Cercetătoarea Irina Matran adaugă: „Este un aliment pentru stări de nutriție specială, dezvoltate și comercializate conform regulamentelor europene.” Conform celor menționate de ea, această invenție aduce o speranță în combaterea ficatului gras și a altor afecțiuni asociate, fiind un produs inovator și promițător în domeniul sănătății.