Mihaela Bilic: Carnea roșie nu este atât de periculoasă pe cât se spune
Inapoi

Mihaela Bilic: Carnea roșie nu este atât de periculoasă pe cât se spune

Postat pe 22 Mar 2025

Update cu 3 luni în urmă

Timp de citire: 4 minute

Articol scris de: Ion Ionescu

Image Description
Sanatate

Mihaela Bilic: Carnea roșie nu este atât de periculoasă pe cât se spune

Medicul nutritionist Mihaela Bilic a explicat recent impactul consumului de carne roșie asupra sănătății. Potrivit acesteia, deși carnea roșie are adesea o reputație proastă, studiile științifice nu susțin în totalitate această percepție. „Carnea roșie a fost acuzată de multe ori că ar avea efecte nefaste pentru sănătate, că ar fi un factor de risc pentru apariția cancerului sau bolilor cardiovasculare”, a afirmat Bilic.

citeaza stiridecluj.ro, Bilic a menționat că studii recente au analizat peste 180 de cercetări, încercând să stabilească legătura reală dintre consumul de carne roșie și cancer. Rezultatele acestor studii variază, iar carnea roșie a primit doar 2 stele în ceea ce privește riscul de cancer, în timp ce afirmația legată de bolile cardiovasculare a obținut doar o stea, sugerând un risc scăzut.

„Solutia nu este eliminarea completă a cărnii din dietă, ci asigurarea unor obiceiuri alimentare sănătoase”, a subliniat medicul. Bilic a subliniat importanța diversității alimentare și a consumului de proteine vegetale, cereale integrale și acizi grași polinesaturați. De asemenea, a clarificat că „carnea roșie nu este același lucru cu carnea procesată sau cu mezelurile”.

Nutritionista a recomandat o porție maximă de 500 g de carne roșie pe săptămână și nu mai mult de 50 g de mezeluri pe zi. „Carnea este bogată în purine, molecule care pot crește aciditatea în organism. De exemplu, 100 g de carne de vită conțin 1,5 g purine, în timp ce peștele conține de 10 ori mai puțin”, a explicat ea.

Bilic a adăugat că un stil de viață echilibrat este esențial, iar excluderea cărnii nu garantează o alimentație sănătoasă. Este important ca carnea să fie combinată cu cereale și legume pentru a menține un echilibru sănătos al microbiotei intestinale. De asemenea, oamenii de știință au concluzionat că riscul de cancer crește cu doar 17% în legătură cu carnea roșie, comparativ cu o creștere de 1000% asociată fumatului. Institutul de Cercetări pentru Cancer recomandă un consum moderat de carne roșie, limitându-se la 500 g pe săptămână și 50 g de mezeluri pe zi.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Sanatate
Sanatate

Se pregătește cel mai dur control din sănătate: Ministrul Sănătății vrea să taie din concediile medicale date „pe ochi frumoși”

Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a declarat că sistemul actual de acordare a concediilor medicale urmează să fie revizuit, inclusiv indicatorii care stau la baza deciziilor medicale. Oficialul a precizat că vor fi aduse modificări legislative, ca urmare a unor controale aflate în desfășurare. „Vom prezenta public realitatea din sistem, indiferent cât de incomodă este”, a afirmat Rogobete sâmbătă, în timpul unei vizite pe șantierul viitorului centru pentru mari arși de .

Sanatate

Ce colaborare de excepție lansează UMF Cluj! Parteneriat cu unul din cele mai faimoase spitale din lume-Mount Sinai: Ocazie UNICĂ pentru rezidenții clujeni

Prima ediție a Seminarului Multidisciplinar de Pneumologie și Terapie Intensivă are loc la Cluj-Napoca Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” (UMF Cluj) din Cluj-Napoca găzduiește, în 25 și 26 iunie 2025, prima ediție a Seminarului Multidisciplinar de Pneumologie și Terapie Intensivă, un eveniment internațional de referință, care aduce împreună expertiza românească și excelența medicală din Statele Unite. Evenimentul este organizat în parteneriat cu Mount Sinai, unul dintre cele mai .

Sanatate

Chirurgia hepato-bilio-pancreatică: Ce operații senzaționale se fac la Cluj cu robotul Da Vinci Xi!/ „Nu amânați operațiile. Pot apărea complicații severe”

În abdomenul uman se află unele dintre cele mai delicate și importante structuri ale organismului – ficatul, pancreasul și căile biliare. Patologia acestor organe este, de cele mai multe ori, una complexă, în care diagnosticul corect și decizia terapeutică promptă pot schimba radical cursul vieții. Chirurgia hepato-bilio-pancreatică (HBP) se află la intersecția dintre precizie, experiență și inovație, iar în ultimii ani, dezvoltarea tehnologică – în special sistemul robotic Da Vinci .

Sanatate

Ce colaborare de excepție lansează UMF Cluj! Parteneriat cu unul din cele mai celebre spitale din lume-Mount Sinai: Ocazie UNICĂ pentru rezidenții clujeni!

Prima ediție a Seminarului Multidisciplinar de Pneumologie și Terapie Intensivă are loc la Cluj-Napoca Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” (UMF Cluj) din Cluj-Napoca găzduiește, în 25 și 26 iunie 2025, prima ediție a Seminarului Multidisciplinar de Pneumologie și Terapie Intensivă, un eveniment internațional de referință, care aduce împreună expertiza românească și excelența medicală din Statele Unite. Evenimentul este organizat în parteneriat cu Mount Sinai, unul dintre cele mai .

Pagina de facebook

-
-

Recente din cluj

-
-

17:12

Banda 1, parcare privată pentru șmecheri? Pe strada Bună Ziua din Cluj-Napoca mai multe mașini ignoră orice regulă de circulație

Locuitorii din cartierul Bună Ziua atrag din nou atenția asupra unei probleme recurente care afectează traficul rutier și siguranța circulației în zonă. Un cetățean a transmis redacției noastre o sesizare în care reclamă blocarea constantă a primei benzi de circulație pe strada Bună Ziua, în dreptul numărului 41, de către autoturisme parcate neregulamentar. „Revin cu o nouă reclamație privind blocarea zilnică a primei benzi de circulație (...) de către autoturisme
Image Description

16:13

Guvernul prelungește plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază până la 30 septembrie. Vezi ce produse sunt vizate

Măsura plafonării adaosului comercial la alimentele de bază va rămâne în vigoare încă trei luni, până la finalul lunii septembrie 2025. Decizia a fost luată vineri de Guvern și anunțată de ministrul Agriculturii, Florin Barbu. Această limitare temporară a fost introdusă inițial în august 2023 pentru a stopa creșterea excesivă a prețurilor la produsele esențiale. De atunci, a fost prelungită de mai multe ori, cea mai recentă extindere urmând să
Image Description

14:53

Clujenii din Mănăștur cer ajutor: Șantier abandonat, subsoluri vandalizate și lucrări de mântuială!

Locuitorii blocului 10 de pe Aleea Padin nr. 14 din Cluj-Napoca sunt revoltați după ce lucrările de izolare termică, începute în urmă cu mai bine de o lună și jumătate, par să fi fost abandonate. Proiectul, realizat cu fonduri europene în parteneriat cu Primăria Cluj-Napoca, a fost lăsat, potrivit sesizării transmise redacției noastre, într-o stare de degradare, cu mizerie atât în jurul imobilului, cât și în beciuri. „Bună ziua. Aș
Image Description

14:28

Antreprenorul clujean Doru Șupeală, atac la guvernanți: „Efectele acestor tăieri? Tot mai puțini ‘clienți’ ai sistemului”

Doru Șupeală, antreprenor și analist cunoscut pentru pozițiile sale tranșante în spațiul public, a transmis un mesaj puternic în contextul protestelor declanșate de elevi și studenți după tăierea burselor. El acuză decidenții politici că pedepsesc tocmai beneficiarii unui sistem de educație deja disfuncțional, în loc să reformeze cauzele reale ale eșecului acestuia. „Avem un sistem de educație imbecil, nefuncțional și falimentar, creat și gestionat catastrofal de politicieni. Ce decidem? Hai
Image Description

13:47

S-a dat drumul la asfalt pe A3! Tronsonul Suplac–Chiribiș, luat cu asalt de sute de muncitori și utilaje grele

Directorul general al CNAIR, Cristian Pistol, a publicat noi imagini de pe șantierul autostrăzii Transilvania (A3), pe secțiunea Suplacu de Barcău – Chiribiș, unde lucrările avansează într-un ritm susținut. Potrivit acestuia, antreprenorul român Construcții Erbașu are mobilizați pe șantier nu mai puțin de 521 de muncitori și 280 de utilaje, pe o lungime de 26,35 kilometri. „Pe cei 26,35 km antreprenorul român (Construcții Erbașu) este mobilizat cu 521 de muncitori
Image Description

Recente din Romania

-
-

17:18

- Constanta - O fotografie cât o mie de cuvinte. Cătălin Filișan: Palatul Copiilor Constanța 2024 vs 2025. Înainte și după ce ne-am implicat în renovarea terenurilor de sport

În această dimineață, a avut loc inaugurarea oficială a bazi de sport de la Palatul Copiilor Constanța, cinci terenuri de sport renovate exclusiv prin munca, efortul și implicarea comunității: Constanța Restart, alături de Asociația Caravana Fericirii, de Camera de Comerț, Industrie, Navigație și Agricultură Constanța și zeci de voluntari, inclusiv societăți private. „Palatul Copiilor Constanta 2024 vs 2025. Înainte si după ce ne-am implicat în renovarea terenurilor de sport. Mulțumesc
Image Description

17:12

- Cluj - Banda 1, parcare privată pentru șmecheri? Pe strada Bună Ziua din Cluj-Napoca mai multe mașini ignoră orice regulă de circulație

Locuitorii din cartierul Bună Ziua atrag din nou atenția asupra unei probleme recurente care afectează traficul rutier și siguranța circulației în zonă. Un cetățean a transmis redacției noastre o sesizare în care reclamă blocarea constantă a primei benzi de circulație pe strada Bună Ziua, în dreptul numărului 41, de către autoturisme parcate neregulamentar. „Revin cu o nouă reclamație privind blocarea zilnică a primei benzi de circulație (...) de către autoturisme
Image Description

17:07

- Externe - Viktor Orban este în centrul campaniilor anti-bulgare din Balcani, spune un fost președinte al Bulgariei

Fostul președinte bulgar Rosen Plevneliev a îndemnat instituțiile naționale să adopte o poziție fermă și publică împotriva a ceea ce el a descris ca fiind o campanie coordonată împotriva Bulgariei, condusă de premierul ungar Viktor Orban și susținută de personalități politice sârbe. Plevneliev, care a deținut funcția de președinte între 2012 și 2017, a insistat că Bulgaria trebuie să răspundă în mod adecvat la acțiunile care, în opinia sa, amenință
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
cluj WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Simona Stan

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul cluj
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete