Mihaela Bilic: Carnea roșie nu este atât de periculoasă pe cât se spune
Inapoi

Mihaela Bilic: Carnea roșie nu este atât de periculoasă pe cât se spune

Postat pe 22 Mar 2025

Update cu 3 luni în urmă

Timp de citire: 4 minute

Articol scris de: Ion Ionescu

Image Description
Sanatate

Mihaela Bilic: Carnea roșie nu este atât de periculoasă pe cât se spune

Medicul nutritionist Mihaela Bilic a explicat recent impactul consumului de carne roșie asupra sănătății. Potrivit acesteia, deși carnea roșie are adesea o reputație proastă, studiile științifice nu susțin în totalitate această percepție. „Carnea roșie a fost acuzată de multe ori că ar avea efecte nefaste pentru sănătate, că ar fi un factor de risc pentru apariția cancerului sau bolilor cardiovasculare”, a afirmat Bilic.

citeaza stiridecluj.ro, Bilic a menționat că studii recente au analizat peste 180 de cercetări, încercând să stabilească legătura reală dintre consumul de carne roșie și cancer. Rezultatele acestor studii variază, iar carnea roșie a primit doar 2 stele în ceea ce privește riscul de cancer, în timp ce afirmația legată de bolile cardiovasculare a obținut doar o stea, sugerând un risc scăzut.

„Solutia nu este eliminarea completă a cărnii din dietă, ci asigurarea unor obiceiuri alimentare sănătoase”, a subliniat medicul. Bilic a subliniat importanța diversității alimentare și a consumului de proteine vegetale, cereale integrale și acizi grași polinesaturați. De asemenea, a clarificat că „carnea roșie nu este același lucru cu carnea procesată sau cu mezelurile”.

Nutritionista a recomandat o porție maximă de 500 g de carne roșie pe săptămână și nu mai mult de 50 g de mezeluri pe zi. „Carnea este bogată în purine, molecule care pot crește aciditatea în organism. De exemplu, 100 g de carne de vită conțin 1,5 g purine, în timp ce peștele conține de 10 ori mai puțin”, a explicat ea.

Bilic a adăugat că un stil de viață echilibrat este esențial, iar excluderea cărnii nu garantează o alimentație sănătoasă. Este important ca carnea să fie combinată cu cereale și legume pentru a menține un echilibru sănătos al microbiotei intestinale. De asemenea, oamenii de știință au concluzionat că riscul de cancer crește cu doar 17% în legătură cu carnea roșie, comparativ cu o creștere de 1000% asociată fumatului. Institutul de Cercetări pentru Cancer recomandă un consum moderat de carne roșie, limitându-se la 500 g pe săptămână și 50 g de mezeluri pe zi.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Sanatate
Sanatate

Trei tinere superbe sunt noile șefe de promoție ale UMF Cluj, la cea mai grea facultate: „Am fost coechipieri ai unei misiuni de supraviețuire de 6 ani”

Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca a desemnat recent noile șefe de promoție ale Facultății de Medicină. Ioana Gabriela Moroșan, Adriana Cezara Damian Buda și Olivia Paris au încheiat cu succes unul dintre cele mai grele programe universitare, iar mesajele lor reflectă atât munca depusă, cât și valorile pe care le-au cultivat pe parcurs. Adriana Cezara Damian Buda – Șefa promoției programului în limba română Adriana privește .

Sanatate

Decanii de suflet ai UMF Cluj 2025! Cine sunt profesorii ce au lăsat amprentă în sufletele mediciniștilor clujeni și au făcut „diferența” când le era greu

Absolvenții Facultății de Medicină din cadrul Universității de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” Cluj-Napoca, promoția 2025, și-au desemnat decanii de suflet – profesorii care i-au inspirat, i-au sprijinit și le-au fost alături pe parcursul celor șase ani de formare. Alegerea decanului de suflet este una dintre cele mai emoționante tradiții ale festivității de absolvire. Nu este vorba despre o funcție administrativă, ci despre un titlu simbolic, acordat acelui cadru didactic .

Sanatate

Program inovator de masterat la UMF Cluj, adaptat secolului XXI: Medicina stilului de viață este soluția viitorului pentru prevenția bolilor cronice

Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca introduce în oferta sa educațională un nou program de masterat, intitulat „Medicina stilului de viață”. Acest program modern și bazat pe dovezi științifice răspunde nevoii tot mai mari de formare a unor specialiști capabili să prevină, să trateze și chiar să inverseze bolile cronice prin schimbări sustenabile ale stilului de viață. Medicina stilului de viață este o disciplină dinamică a sănătății .

Sanatate

Se pregătește cel mai dur control din sănătate: Ministrul Sănătății vrea să taie din concediile medicale date „pe ochi frumoși”

Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a declarat că sistemul actual de acordare a concediilor medicale urmează să fie revizuit, inclusiv indicatorii care stau la baza deciziilor medicale. Oficialul a precizat că vor fi aduse modificări legislative, ca urmare a unor controale aflate în desfășurare. „Vom prezenta public realitatea din sistem, indiferent cât de incomodă este”, a afirmat Rogobete sâmbătă, în timpul unei vizite pe șantierul viitorului centru pentru mari arși de .

Pagina de facebook

-
-

Recente din cluj

-
-

23:16

Trei tinere superbe sunt noile șefe de promoție ale UMF Cluj, la cea mai grea facultate: „Am fost coechipieri ai unei misiuni de supraviețuire de 6 ani”

Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca a desemnat recent noile șefe de promoție ale Facultății de Medicină. Ioana Gabriela Moroșan, Adriana Cezara Damian Buda și Olivia Paris au încheiat cu succes unul dintre cele mai grele programe universitare, iar mesajele lor reflectă atât munca depusă, cât și valorile pe care le-au cultivat pe parcurs. Adriana Cezara Damian Buda – Șefa promoției programului în limba română Adriana privește
Image Description

22:02

Cluj: Amenințări la miezul nopții! Un bărbat agresiv a fost reținut la Jucu

Un bărbat de 57 de ani a fost reținut de Poliție pentru săvârșirea infracțiunilor de amenințare și tulburarea ordinii și liniștii publice La data de 29 iunie , polițiștii Secției 7 Poliție Rurală Gherla au reținut, pentru 24 de ore, un bărbat de 57 de ani, din localitatea Jucu, bănuit de săvârșirea infracțiunilor de tulburarea ordinii și liniștii publice și amenințare. „În fapt, la aceeași dată, în intervalul orar 01.00
Image Description

21:41

Decanii de suflet ai UMF Cluj 2025! Cine sunt profesorii ce au lăsat amprentă în sufletele mediciniștilor clujeni și au făcut „diferența” când le era greu

Absolvenții Facultății de Medicină din cadrul Universității de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” Cluj-Napoca, promoția 2025, și-au desemnat decanii de suflet – profesorii care i-au inspirat, i-au sprijinit și le-au fost alături pe parcursul celor șase ani de formare. Alegerea decanului de suflet este una dintre cele mai emoționante tradiții ale festivității de absolvire. Nu este vorba despre o funcție administrativă, ci despre un titlu simbolic, acordat acelui cadru didactic
Image Description

21:35

Cluj: Femeie agresată în plină stradă. A încercat să-i fure banii, dar lucrurile nu au mers cum se aștepta

O tentativă de tâlhărie a fost sesizată în județul Cluj, municipiul Turda, în data de 28/29 iunie a.c., în jurul orei 00.00. O femeie de de 41 de ani a fost atacată cu scopul de a i se fura banii pe care-i avea la ea. „Poliția municipiului Turda a fost sesizată prin intermediul 112, cu privire la comiterea unei tentative de tâlhărie, în municipiul Turda. În fapt, în timp ce
Image Description

21:30

Ce țeapă a luat un tânăr care a crezut că face afacerea vieții, într-o parcare din Cluj: A dat o mașină și a primit două. La scurt timp, a chemat poliția

Un tânăr de 30 de ani din județul Bihor s-a trezit păcălit după ce a acceptat un schimb de mașini care părea prea bun ca să fie adevărat. Totul s-a petrecut în parcarea unui restaurant din localitatea Șaula, comuna Izvoru Crișului, județul Cluj unde bărbatul s-a întâlnit cu o femeie pentru un troc de vehicule. Inițial, înțelegerea părea avantajoasă: tânărul a dat mașina lui și a primit în schimb două
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
cluj WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Maria Popescu

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul cluj
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete