Ce se întâmplă cu roșiile mucegăite. Institutul Național de Cercetări Alimentare avertizează asupra toxicității acumulării

Mucegaiul poate fi periculos pentru sănătatea noastră, mai ales atunci când se găsește pe alimente. Despre această problemă a discutat Alexandru Cîrîc, directorul Institutului Național de Cercetări Alimentare, într-un interviu pentru Antena 3 CNN. În timpul discuției, acesta a evidențiat importanța alegerii unei alimentații sănătoase și a evitării produselor care ne pot face mai mult rău decât bine. Unul dintre subiectele abordate a fost mucegaiul, în special cel care se poate dezvolta pe unele legume și fructe, precum roșiile. Directorul Institutului a avertizat că, odată cu apariția petelor mici și negre pe alimente, acestea se pot considera alterate și, prin urmare, periculoase pentru consum. În cazul pâinii, de exemplu, o felie care prezintă mucegai nu ar trebui consumată, iar dacă întâlnim astfel de pete și pe alte produse alimentare, este indicat să le aruncăm. El a explicat că mucegaiul poate să fie o sursă de substanțe toxice, care se pot difuza în întregul produs, afectând astfel organismul nostru. De aceea, este important să fim atenți la aspectul alimentelor pe care le consumăm și să le aruncăm dacă observăm că sunt alterate. În concluzie, mucegaiul poate fi un pericol pentru sănătatea noastră, iar în cazul în care observăm pete mici și negre pe alimente, este important să nu le consumăm. În loc să curățăm mucegaiul de pe produse, este mai bine să le aruncăm pentru a ne asigura că nu ne punem în pericol sănătatea. Fii atent la mâncarea ta și asigură-te că optezi mereu pentru alimente proaspete și sănătoase.