Un videoclip ridică suspiciuni privind igiena într-o shaormerie din Cluj-Napoca
Un videoclip trimis redacției ȘTIRI DE CLUJ arată o angajată a unei shaormerii din Cluj-Napoca care curăță o tavă de sub carnea aflată pe rotisor cu o substanță lichidă, în timp ce prepararea produselor este în desfășurare. Acest fapt ridică dubii serioase cu privire la respectarea normelor de igienă alimentară, potrivit reprezentanților DSVSA Cluj.
👉 Detalii din videoclip și declarații ale martorului
Imaginile vizuale surprind o angajată care spală tava amplasată chiar sub carnea coaptă pe rotisor, folosind o soluție lichidă aflată într-o găleată neagră poziționată lângă aparat. Tava are rolul de a colecta grăsimea și resturile rezultate în timpul procesului de gătire. Operațiunea se face fără a opri aparatul sau a îndepărta carnea, în plină preparare a produselor.
Clujeanul care a transmis videoclipul redacției ȘTIRI DE CLUJ susține că substanța lichidă folosită ar fi o soluție de curățenie. „Cum se spală și mâncarea este pe grill. Avea într-o găletușă neagră soluție, are o lavetă, un burete și lângă aparatul de rotisor carne acolo e o găleată neagră cu soluție”, a explicat acesta.
👉 Reacția autorităților și tentative de contactare a shaormeriei
Redacția ȘTIRI DE CLUJ a solicitat un punct de vedere oficial DSVSA Cluj, care a precizat că, dacă substanța este într-adevăr o soluție de curățenie, o astfel de practică contravine normelor sanitare. „Dacă soluția respectivă este una de curățenie, normele sanitare nu permit așa ceva”, au declarat reprezentanții instituției pentru ȘTIRI DE CLUJ.
Până în prezent, lanțul de shaormerii nu a oferit un răspuns oficial referitor la acest incident. Redacția precizează că va reveni cu detalii suplimentare după ce va obține informații noi.
