primăria cluj-napoca organizează atelier pentru alimentație sănătoasă în școli și grădinițe
primăria cluj-napoca organizează atelier pentru alimentație sănătoasă în școli și grădinițe
Primăria Municipiului Cluj-Napoca a organizat un atelier practic la Transylvania College, în cadrul proiectului european „Turn The Tables - Towards just, green and innovative food procurement”. Evenimentul s-a adresat personalului din bucătăriile școlilor și grădinițelor, directorilor de unități de învățământ, medicilor școlari și altor factori de decizie implicați în nutriția copiilor.
Conform stiridecluj.ro, scopul întâlnirii a fost promovarea unei alimentații echilibrate și prietenoase cu mediul, în instituțiile de învățământ. S-a pus accent pe utilizarea produselor locale și reducerea risipei alimentare. Potrivit organizatorilor, atelierul a inclus sesiuni interactive cu dezbateri despre modernizarea sistemului de alimentație școlară și demonstrații culinare realizate de echipe profesioniste, printre care bucatarii de la cantina Primăriei Cluj-Napoca, echipa Stradale Carnivale de la Transylvania College și reprezentanți ai Moldovan Carmangerie, un producător local.
Municipalitatea își propune să creeze un model de alimentație sănătoasă pentru copii și tineri, bazat pe integrarea produselor din zona locală în meniurile zilnice. În mesajul său, primarul a mulțumit Inspectoratului Școlar Județean Cluj pentru sprijinul în mobilizarea rețelei școlare și pentru deschiderea față de inițiativele care pun sănătatea elevilor pe primul loc.
Această activitate face parte dintr-o serie de acțiuni locale derulate în cadrul proiectului european „Turn The Tables”, finanțat prin programul DEAR. Potrivit sursei, scopul proiectului este de a transforma modul în care achizițiile publice de alimente sprijină sănătatea comunității și agricultura locală. Conform notează stiridecluj.ro, activitatea este cofinanțată de Uniunea Europeană, însă responsabilitatea conținutului revine exclusiv Primăriei Cluj-Napoca, nefiind neapărat reprezentativă pentru poziția oficială a UE.