Peste 800.000 de români suferă de diabet zaharat tip 2: doctorul clujean Adrian Copcea identifică cele mai periculoase alimente
Peste 800.000 de români suferă de diabet zaharat tip 2: doctorul clujean Adrian Copcea identifică cele mai periculoase alimente
În România, diabetul zaharat tip 2 afectează mai mult de 800.000 de oameni. Recent, Dr. Adrian Copcea, un medic din Cluj, a oferit detalii importante despre cele mai periculoase alimente pentru persoanele cu această afecțiune, pe o rețea de socializare.
Un pacient l-a întrebat pe medic care sunt cele mai dăunătoare alimente pentru diabet, iar Dr. Copcea a răspuns că aluaturile calde și carnea grasă sunt cele care i-au venit imediat în minte. „Aluaturile calde, cum ar fi pizza și produsele de patiserie calde, precum și pâinea albă proaspătă și pastele, au o absorbție rapidă. Consumul lor călduț accelerează absorbția comparativ cu varianta rece, ceea ce face ca nivelul de glicemie să crească brusc”, a declarat medicul.
El a continuat, subliniind că, deși carnea grasă nu conține carbohidrați și poate părea mai puțin periculoasă pe moment, are efecte adverse în timp. „Carnea are mecanisme diferite, care nu se reflectă instantaneu în nivelul glicemiei. Aceste efecte sunt mai subtile, dar pot contribui la insulinorezistență. Chiar dacă unii pot pierde în greutate la început, pe termen lung aceste diete pot cauza probleme serioase”, a adăugat Dr. Copcea.
Concluzia sa este că, deși aluaturile pot provoca creșteri rapide ale glicemiei, carnea grasă este, în general, mai dăunătoare pentru persoanele cu diabet. De asemenea, medicul a menționat că alegerea alimentelor este esențială, oferind ca exemplu chipsurile artificiale care pot fi, de asemenea, foarte nocive.