Mihaela Bilic recomandă supele și ciorbele în sezonul rece
Mihaela Bilic recomandă supele și ciorbele în sezonul rece
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a subliniat importanța consumului de supe și ciorbe în dieta noastră, mai ales în timpul iernii. Potrivit acesteia, aceste preparate sunt printre cele mai benefice alegeri, în special pentru persoanele care doresc să losegrească.
Într-o recentă apariție la emisiunea "Doctor de bine", Bilic a explicat că "ciorba este un amestec de legume, fainoase și carne, diluat în multă apă". Ea a asigurat că nu este periculos să adăugăm în ciorbă ingrediente precum cartofi, paste fainoase sau orez, subliniind că porția nu ar trebui să depășească două linguri. De asemenea, chiar și ciorbele cu smântână nu constituie un risc major pentru siluetă, fiindcă "o lingură de smântână are mai puține calorii decât o lingură de ulei".
Bilic a evidențiat și avantajele supei-cremă, dar cu precizarea că ingredientele precum untul și faina adăugate pentru îngroșare pot aduce calorii suplimentare. "Supa-cremă este, în esență, o ciorbă de legume blenduită. Consistența cremoasă provine din cartofi, rădăcinoase sau leguminoase. Totuși, unele rețete folosesc faina, unt sau smântână pentru a îngroșa, iar aceste ingrediente pot fi o capcană pentru siluetă, deoarece faina leagă grasimea, iar aceasta devine invizibilă", a adăugat medicul.
Mihaela Bilic a concluzionat că supele și ciorbele pot fi consumate la orice masă, fiind opțiuni sărace în calorii și bine echilibrate pentru dietă.