Mihaela Bilic recomandă peștele ca sursă de proteină slabă
Mihaela Bilic recomandă peștele ca sursă de proteină slabă
Mihaela Bilic, medic nutritionist renumit, a discutat recent despre beneficiile consumului de pește, pe care îl consideră una dintre cele mai bune surse de proteine slabe. Potrivit acesteia, peștele este un aliment extrem de sănătos, care aduce beneficii semnificative pielii și organismului în general.
Medicul a subliniat că peștele este bogat în minerale și acizi grași esențiali. „Peștele și carnea pot părea asemănătoare, dar există diferențe semnificative între ele. Deși termenul „carne” se referă la orice tip de țesut muscular de origine animală, perceptia generală diferă. Ambele sunt surse de proteine de calitate, însă proteinele din pește se digeră mai ușor. În ceea ce privește grăsimile, peștele este superior cărnii, conținând acizi grași mononesaturați și Omega 3, în timp ce carnea are predominanța grăsimilor saturate. De asemenea, peștele este o sursă excelentă de oligoelemente, fiind mai bogat în iod, zinc, seleniu și crom datorită mediului acvatic în care trăiește”, a explicat Mihaela Bilic.
Medicul a subliniat importanța introducerii peștelui în dieta copiilor, recomandându-l chiar înainte de carne. „Peștele este esențial pentru dezvoltarea creierului și a funcției vizuale la copii, motiv pentru care ar trebui inclus în dieta bebelușilor. În cazurile de alergii alimentare sau intoleranțe, peștele reprezintă o sursă sigură de proteine. În perioada pubertății și adolescenței, peștele devine un aliat important, având în vedere grăsimile esențiale și vitaminele necesare creșterii, sintezei hormonale și dezvoltării masei osoase și musculare”, a mai adăugat ea.
De asemenea, Mihaela Bilic a discutat despre efectele pozitive ale peștelui asupra siluetei. „Pentru adulții care doresc să își mențină greutatea sau să scape de kilogramele în plus, peștele este o soluție excelentă. Combinația de proteine și grăsimi din pește ajută la reducerea inflamației din organism și stimulează metabolismul”, a concluzionat medicul nutritionist.
