Update 9 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Cozonacul se află pe mesele românilor de Paște, fiind un desert foarte îndrăgit. Totuși, acest desert este și bogat în calorii, o problemă semnalată de nutriționiști. Conform unei analize efectuate de nutriționista Mihaela Bilic, există strategii prin care se poate savura cozonacul fără teama de a acumula kilograme în plus.
Mihaela Bilic subliniază importanța conținutului de zahăr din alimentele consumate. "Zaharul îngrașă mai mult decât caloriile pe care le conține. Acele calorii care vin din zahăr se transformă preferential în grăsime și schimbă tot metabolismul spre sinteza de grăsimi", afirmă ea. Acest lucru sugerează că, în timp ce 100 de calorii provenind dintr-o friptură pot fi mai puțin problematice, aceleași 100 de calorii din dulciuri nu aduc aceleași beneficii.
Potrivit lui Bilic, o felie de cozonac ar trebui să fie suficientă. "Asociată cu o cană de lapte, aceasta poate deveni o gustare echilibrată sau chiar un mic dejun festiv", notează nutriționista. Laptele conține proteine și grăsimi care ajută la încetinirea absorbției zahărului, reducând astfel impactul asupra glicemiei.
În plus, Mihaela Bilic recomandă să se folosească fructe proaspete ca desert. Acestea aduc un plus de aromă și întrețin prospețimea într-un meniu care poate fi bogat în produse grase. "Folositi fructele ca o diversiune binevenită într-un meniu plin de produse grase și greu de digerat. Aduc prospetime, aromă, apă și multe fibre, cât să ușureze digestia", adaugă ea.
Pentru cei care doresc o variantă mai răcoritoare, înghețata poate fi o alternativă plăcută. Acesta este un desert cremos, care poate satisface pofta de dulce fără a adăuga prea multe calorii.
Cozonacul, un simbol al sărbătorilor de Paște, poate fi savurat cu moderație, respectând recomandările nutriționiștilor. Este esențial să găsim un echilibru și să învățăm cum să ne bucurăm de mesele festive fără a ne compromite sănătatea.
Reapariția virusului Nipah în India a generat o alertă sanitară majoră în mai multe țări din Asia, autoritățile impunând din nou controale stricte pe aeroporturi, asemănătoare cu măsurile din timpul pandemiei de COVID-19. Potrivit stiridecluj.ro, situația este considerată extrem de gravă din cauza ratei ridicate de mortalitate și a riscului de transmitere interumană.
Conducerea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) se confruntă cu critici puternice din partea specialiștilor și organizațiilor profesionale, care acuză tergiversarea unui proiect legislativ crucial pentru protejarea sănătății publice și animale. Proiectul, notificat Comisiei Europene pe 1 noiembrie 2024, a primit un aviz favorabil de la Consiliul Concurenței pe 15 ianuarie 2025, conform stiridecluj.ro.
Nemulțumirile legate de prima zi neplătită din concediile medicale ating un nou nivel de intensitate. Luni, la ora 14:00, reprezentanții asociațiilor de pacienți s-au întâlnit cu ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, pentru a discuta despre impactul măsurii ce va intra în vigoare pe 1 februarie și se va aplica până la finalul anului 2027, informează stiridecluj.ro.
În România, săptămâna aceasta s-au realizat trei prelevări de organe, salvând astfel șapte pacienți de pe listele de așteptare pentru transplant. Potrivit stiridecluj.ro, patru dintre aceste transplanturi au fost efectuate în Cluj, iar restul în București.
