Înapoi la știri

Cozonacul, desertul tradițional de Paște, poate fi consumat cu moderație

21 Apr 2025
3 minute min
Simona Stan

Cozonacul, desertul tradițional de Paște, poate fi consumat cu moderație

Cozonacul se află pe mesele românilor de Paște, fiind un desert foarte îndrăgit. Totuși, acest desert este și bogat în calorii, o problemă semnalată de nutriționiști. Conform unei analize efectuate de nutriționista Mihaela Bilic, există strategii prin care se poate savura cozonacul fără teama de a acumula kilograme în plus.

Mihaela Bilic subliniază importanța conținutului de zahăr din alimentele consumate. "Zaharul îngrașă mai mult decât caloriile pe care le conține. Acele calorii care vin din zahăr se transformă preferential în grăsime și schimbă tot metabolismul spre sinteza de grăsimi", afirmă ea. Acest lucru sugerează că, în timp ce 100 de calorii provenind dintr-o friptură pot fi mai puțin problematice, aceleași 100 de calorii din dulciuri nu aduc aceleași beneficii.

Potrivit lui Bilic, o felie de cozonac ar trebui să fie suficientă. "Asociată cu o cană de lapte, aceasta poate deveni o gustare echilibrată sau chiar un mic dejun festiv", notează nutriționista. Laptele conține proteine și grăsimi care ajută la încetinirea absorbției zahărului, reducând astfel impactul asupra glicemiei.

În plus, Mihaela Bilic recomandă să se folosească fructe proaspete ca desert. Acestea aduc un plus de aromă și întrețin prospețimea într-un meniu care poate fi bogat în produse grase. "Folositi fructele ca o diversiune binevenită într-un meniu plin de produse grase și greu de digerat. Aduc prospetime, aromă, apă și multe fibre, cât să ușureze digestia", adaugă ea.

Pentru cei care doresc o variantă mai răcoritoare, înghețata poate fi o alternativă plăcută. Acesta este un desert cremos, care poate satisface pofta de dulce fără a adăuga prea multe calorii.

Cozonacul, un simbol al sărbătorilor de Paște, poate fi savurat cu moderație, respectând recomandările nutriționiștilor. Este esențial să găsim un echilibru și să învățăm cum să ne bucurăm de mesele festive fără a ne compromite sănătatea.

Alte postari din Sanatate
Sanatate

Apollo 12 was struck by lightning twice less than a minute after launch, and the mission kept going only because a flight controller recognised an obscure telemetry failure pattern and told the crew to flip a switch almost nobody else in the room understood - Space Daily

The core of this story holds up. On 14 November 1969, the Saturn V carrying Apollo 12 was struck by lightning twice in its first minute of flight, the spacecraft's telemetry dissolved into nonsense, and a flight…

Sanatate

Allegheny County residents warned of increased risk for ticks and Lyme disease - TribLIVE.com

As Allegheny County residents step outside to enjoy near-record heat this week, local health experts are warning about the dangers of Lyme disease after an unusually high number of tick bites reported across the country. In April, the Centers for Disease Control and Prevention issued an early advisory urging the public to guard against ticks, as reported by The Associated Press.

Acasa Recente Radio Județe