Update 7 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Cozonacul se află pe mesele românilor de Paște, fiind un desert foarte îndrăgit. Totuși, acest desert este și bogat în calorii, o problemă semnalată de nutriționiști. Conform unei analize efectuate de nutriționista Mihaela Bilic, există strategii prin care se poate savura cozonacul fără teama de a acumula kilograme în plus.
Mihaela Bilic subliniază importanța conținutului de zahăr din alimentele consumate. "Zaharul îngrașă mai mult decât caloriile pe care le conține. Acele calorii care vin din zahăr se transformă preferential în grăsime și schimbă tot metabolismul spre sinteza de grăsimi", afirmă ea. Acest lucru sugerează că, în timp ce 100 de calorii provenind dintr-o friptură pot fi mai puțin problematice, aceleași 100 de calorii din dulciuri nu aduc aceleași beneficii.
Potrivit lui Bilic, o felie de cozonac ar trebui să fie suficientă. "Asociată cu o cană de lapte, aceasta poate deveni o gustare echilibrată sau chiar un mic dejun festiv", notează nutriționista. Laptele conține proteine și grăsimi care ajută la încetinirea absorbției zahărului, reducând astfel impactul asupra glicemiei.
În plus, Mihaela Bilic recomandă să se folosească fructe proaspete ca desert. Acestea aduc un plus de aromă și întrețin prospețimea într-un meniu care poate fi bogat în produse grase. "Folositi fructele ca o diversiune binevenită într-un meniu plin de produse grase și greu de digerat. Aduc prospetime, aromă, apă și multe fibre, cât să ușureze digestia", adaugă ea.
Pentru cei care doresc o variantă mai răcoritoare, înghețata poate fi o alternativă plăcută. Acesta este un desert cremos, care poate satisface pofta de dulce fără a adăuga prea multe calorii.
Cozonacul, un simbol al sărbătorilor de Paște, poate fi savurat cu moderație, respectând recomandările nutriționiștilor. Este esențial să găsim un echilibru și să învățăm cum să ne bucurăm de mesele festive fără a ne compromite sănătatea.
Universitatea de Medicină și Farmacie „Iuliu Hațieganu” din Cluj-Napoca se mândrește cu două cercetătoare distinse cu burse L’Oréal – UNESCO „Pentru Femeile din Știință”, categoria Științele Vieții. Alina Forray și Tania Crișan au fost recunoscute pentru contribuțiile lor semnificative în cercetarea medicală și biologică.
Ministrul Muncii, Florin Manole, a anunțat miercuri că beneficiarii eligibili ai programului de fertilizare in vitro (FIV) care au semnat contractele de finanțare vor primi voucherele până la sfârșitul lunii decembrie 2025. El a precizat că etapa de înscriere s-a încheiat și că procesul de distribuire a început.
Unitatea de Primire a Urgențelor Pediatrice de la Spitalul Clinic de Urgență pentru Copii Cluj-Napoca a împlinit 25 de ani de la înființare. În acest interval, peste 460.000 de copii au fost tratați în cadrul acestei structuri esențiale pentru sănătatea celor mici din nord-vestul țării.
Organizația Mondială a Sănătății a cerut ca medicamentele pe bază de GLP-1, precum Ozempic și Wegovy, să devină accesibile în toate țările, inclusiv în cele cu venituri mici. Aceste terapii, recomandate pentru tratarea obezității, trebuie folosite împreună cu o dietă sănătoasă, exerciții fizice și supraveghere medicală.
