Românii se pregătesc pentru un buget mai mare pentru murături

Românii se confruntă cu creșteri semnificative ale prețurilor pentru legumele destinate conservelor de iarnă, acestea fiind cu 3-4 ori mai scumpe comparativ cu anul trecut. Seceta prelungită a afectat severe recoltele fermierilor, iar impactul se reflectă în prețurile din piețe.

Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a declarat vineri seara, în cadrul emisiunii „LIVE cu Alexandru Rotaru” de la Digi24, că va sesiza autoritățile pentru a combate practicile comerciale neloiale ale intermediariilor. Acesta a subliniat că adaosul comercial nu ar trebui să depășească 20% față de prețul fermierilor care beneficiază de subvenții guvernamentale.

Caldura excesivă din acest an a dus la scăderea producției și la o coacere prematură a legumelor. Conform estimărilor, bugetul pentru murături ar putea crește de aproximativ trei ori față de anul trecut. În piețele din țară, prețul unui kilogram de castraveți a ajuns la 10 lei, de patru ori mai mult decât în 2022. Cele mai accentuate scumpiri se observă la roșii, unde în Bihor, gospodinele sunt nevoite să facă murături pentru întreaga familie extinsă. Fără grădini de legume, cheltuielile ar putea depăși 1.000 de lei.

Alina Danciu, o bucătăreasă din zonă, a menționat că va pregăti aproximativ 50-60 de borcane de castraveți, alături de ardei copți, gogosari și alte legume pentru iarnă, afirmând că „murăturile au devenit un lux pentru mulți”.

În București, diferențele de preț între piețe ajung până la 50%. Într-un cartier de lux, costul unui kilogram de roșii este de 15 lei. Producătorii din Giurgiu se plâng că, din cauza secetei, recoltele sunt reduse cu aproximativ 70% față de anul anterior.

Între timp, oficialii raportează o scădere a prețurilor pentru legume și conserve în ultimele 12 luni, deși reprezentanții producătorilor avertizează asupra unor posibile creșteri viitoare de 20-30%, dar nu la nivelul fermierilor, ci al comercianților.

Ministrul Barbu a asigurat că Guvernul sprijină programul de legumicultură din România, menționând subvenții pentru fermieri. De asemenea, a subliniat necesitatea plafonării adaosului comercial pe întregul lanț de distribuție, inclusiv în piețe. Barbu a cerut verificări suplimentare din partea ANAF pentru respectarea reglementărilor legislative.

El a afirmat că, deși condițiile meteorologice au fost dificile, legumele din spații protejate nu au suferit la fel de mult și că fermierii din programul Tomata primesc sprijin significativ. Barbu a finalizat, spunând că România are resursele necesare pentru a evita o criză alimentară, având suficiente cereale produse în culturile de toamnă și un sistem de irigație extins.