Înapoi la știri

Închiderea celebrului restaurant Baracca din Cluj-Napoca după 16 ani de activitate

06 Aug 2024
3 minute min
Cristina Preda

Închiderea celebrului restaurant Baracca din Cluj-Napoca după 16 ani de activitate

Baracca, unul dintre cele mai cunoscute restaurante din Cluj-Napoca, se va închide după 16 ani de funcționare. Decizia de a închide localul a fost influențată de mai mulți factori, printre care criza forței de muncă și creșterea semnificativă a prețurilor, care au transformat fine dining-ul într-o provocare din ce în ce mai greu de gestionat.

Maria Dunca, proprietara restaurantului, a împărtășit emoțiile sale cu privire la acest pas. "Acum 16 ani, am început ceva despre care nu credeam că va deveni ceea ce este acum, Baracca. L-am văzut înflorind prin ochii mei, dar cel mai important, prin privirea clienților noștri, cărora le mulțumesc pentru că au crezut în acest proiect încă de la început. Am crescut ca restaurant, dar și ca familie. Baracca a reușit să dobândească o echipă extraordinară, talentată și muncitoare care m-a ajutat să-mi transform visul în realitate", a declarat Maria Dunca.

De-a lungul anilor, restaurantul a devenit un simbol al fine dining-ului în România, obținând premii importante și aprecierea clienților. Cu toate acestea, Maria a menționat că, în ciuda succesului, a început să simtă că nu mai există spațiu pentru a continua această poveste. "Momentul de a încheia această poveste a venit după mulți ani de creștere, iar restaurantul va fi închis definitiv începând cu data de 12 august. Toți cei care doresc să retrăiască această experiență pentru ultima dată sunt invitați să o facă", a adăugat proprietara.

Baracca a lăsat o amprentă puternică în peisajul culinar din Cluj-Napoca și va fi dorit de mulți clienți. Maria Dunca a încheiat cu mulțumiri adresate celor care au susținut restaurantul de-a lungul anilor, evidențiind că acești ani au fost de neuitat.

Alte postari din Economie
Economie

Making sense of the panic over Chinese AI - TechCrunch

The launch of the latest AI model from a Chinese company — Moonshot AI’s Kimi — reignited debates around American competitiveness and open versus proprietary AI. While there was plenty of conversation on social media, it seems the debate is also happening behind the scenes in Washington, D.C., where OpenAI and Anthropic have reportedly lobbied regulators with concern about open Chinese models.

Economie

Two pain drugs used by millions will be combined in a single tablet - USA Today

Hide Caption #videoDetailsToggle{color:var( --color-dove-gray,rgba(0,0,0,.6));cursor:pointer;display:inline-block;font-family:var(--sans-serif,sans-serif);font-size:var(--type-7);font-weight:var( --font-weight-bold,900);line-height:var(--spacer-twentyfour,24px);margin-bottom:-8px}#vdt_hide{margin-bottom:10px}.vdt-flex{display:none}.vdt-svg{fill:var( --color-dove-gray,rgba(0,0,0,.6));height:var(--spacer-twentyfour,24px);width:var(--spacer-twentyfour,24px)} (function() { let vdContainer, vdShow, vdHide, flagCaption = false, vdToggle = document.getElementById('videoDetailsToggle'), section = ga_data.route.sectionName || ga_data.route.ssts.split('/'), subsection = ga_data.route.ssts.split('/'); vdToggle.addEventListener('click', ()=> { // query dom only after user click if (!vdContainer) { vdContainer = document.getElementById('videoDetailsContainer'); vdShow = document.getElementById('vdt_show'), vdHide = document.getElementById('vdt_hide'); } vdContainer.hidden = !(vdContainer.hidden); // show/hide elements if (vdContainer.hidden) { vdShow.hidden = false; vdHide.hidden = true; } else { if (!flagCaption) { flagCaption = true; fireCaptionAnalytics() } vdShow.hidden = true; vdHide.hidden = false; } }); function fireCaptionAnalytics () { let analytics = document.getElementById("pageAnalytics"); try { if (analytics) { analytics.fireEvent(`${ga_data.route.basePageType}|${section}|${subsection}|streamline|expandCaption`); } else { if (window.newrelic) window.newrelic.noticeError('page analytics tag not found'); } } catch (e) { if (window.newrelic) window.newrelic.noticeError(e); } } }()); Texas sues makers of Tylenol over alleged link to autismThe Texas Attorney General Ken Paxton is suing the makers of Tylenol, alleging it failed to warn consumers about risks of the drug.Consumers will soon have a new over-the-counter pain relief option that combines Tylenol with naproxen, an anti-inflammatory medication. The Food and Drug Administration on July 24 approved the non-prescription combination dosage of 650 mg of Tylenol (acetaminophen) and 220 mg of naproxen sodium.

Acasa Recente Radio Județe