Creșterea prețurilor la carnea de porc înainte de Sărbători

Creșterea prețurilor la carnea de porc înainte de Sărbători

Prețurile la carnea de porc sunt așteptate să crească semnificativ în perioada următoare, având în vedere apropierea Sărbătorilor de Crăciun. Între 18 și 27 noiembrie, prețul mediu pentru porcine în viu a fost de 8,03 lei pe kilogram. În magazine, însă, cumpărătorii observă prețuri cu aproape triple față de cele din sectorul de producție. De exemplu, într-o cunoscută rețea de măcelării, prețul pentru capul de porc începe de la 14,5-15 lei/kg și poate ajunge până la 37,5-38,5 lei/kg pentru produse din categoria premium, cum ar fi mușchiulețul sau ceafa.

În supermarketuri, cum ar fi Auchan, variația de prețuri este, de asemenea, semnificativă. Carnea tocată de porc se vinde cu prețuri cuprinse între 17,99 lei/kg și 30,90 lei/kg, în funcție de brand. Reprezentanții industriei alimentare estimează că, până la Crăciun, aceste prețuri ar putea crește cu până la 15% din cauza cererii în creștere.

Pe lângă carnea de porc, se așteaptă și majorări de prețuri în cazul fructelor și legumelor, mai ales având în vedere că România depinde, pe timp de iarnă, de importuri pentru a acoperi nevoile de consum.