Premieră în România: aplicația "Ospătar de la distanță" implementată în Cluj-Napoca
Premieră în România: aplicația "Ospătar de la distanță" implementată în Cluj-Napoca
Cluj-Napoca intră în centrul atenției cu o noutate absolută în domeniul HoReCa. Aplicația revoluționară "Ospătar de la distanță", realizată de compania Remote Butler, va fi implementată în trei restaurante locale, facilitând astfel accesul la personal calificat și reducând problemele legate de lipsa ospătarilor vorbitori de limbi străine.
"Ospătar la Distanță este o reală oportunitate pentru industria HoReCa și permite proprietarilor de restaurante să devină mai competitivi, având acces la personal calificat. Un restaurant din Cluj poate să lucreze cu ospătari din Timișoara, iar ospătarii să fie mulțumiți cu veniturile obținute," a declarat Horatiu Negrea, CEO al Remote Butler.
Acesta a subliniat avantajele semnificative ale aplicației: „Până acum, un ospătar care avea localitatea de domiciliu în mediul rural, dacă dorea să lucreze la un restaurant de top din țară, trebuia să migreze din mediul rural în mediul urban, unde din veniturile obținute trebuia să suporte și plata chiriei. Ospătar la Distanță elimină această nevoie de migrare din mediul rural în mediul urban, dar oferă ospătarilor șansa să câștige și să evolueze profesional. Managerii și proprietarii de restaurante vor putea lucra cu personal calificat și motivat și nu vor mai fi obligați să recruteze în permanență ospătari care vor pleca din acel restaurant doar după o lună de lucru”.
Potrivit inițiatorilor, lucrătorii în domeniul HoReCa din Cluj-Napoca au cele mai mari salarii din țară, însă chiar și așa, patronii nu găsesc suficient personal calificat. Aplicația "Ospătar de la distanță" propune o soluție inedită pentru această problemă.
Prin intermediul aplicației, clienții restaurantelor vor comunica cu ospătarii prin apeluri video și vor putea plasa comenzile direct, indiferent de locația ospătarilor. Un ospătar aflat la distanță va prelua comanda prin intermediul unui apel video, o va transmite către bucătărie și bar, iar ospătarii din restaurante vor aduce comenzile la mese. Astfel, timpul de lucru al ospătarilor din restaurante se va reduce la jumătate, permițând gestionarea eficientă a unui flux mare de comenzi, mai ales în sezonul cald.
Sezonul cald aduce de obicei o criză de personal în domeniul HoReCa, proprietarii de restaurante fiind adesea obligați să recurgă la soluții temporare pentru a face față cererii. "Patronii care lucrează cu ospătari din rețeaua Ospătar la Distanță vor 'apela' la serviciile unui ospătar remote de fiecare dată când situația o cere, în schimbul unui procent din valoarea totală a notei de plată," se arată în comunicatul Remote Butler.
Adoptarea acestei tehnologii va aduce și beneficii directe pentru clienți. "Pe timp de vară, un client așteaptă în medie între 15-40 de minute, de la momentul în care se așază la masă, până ce un ospătar se eliberează și vine să preia comanda. Ospătar la Distanță elimină tot acest timp de așteptare, deoarece la un click distanță de client se va afla un ospătar ce va prelua comanda și va oferi consiliere personalizată. Gradul de mulțumire al oaspeților din restaurante crește, iar fluxul de oaspeți din restaurante se intensifică, mesele eliberându-se mai rapid."
Așadar, Cluj-Napoca se pregătește să devină un pionier în utilizarea noilor tehnologii pentru optimizarea serviciilor în restaurante, contribuind la dezvoltarea și modernizarea industriei HoReCa din România.
