Andrei Iulian Ciocan câștigă medalia de aur la Campionatul Internațional de Pizza 2024

Andrei Iulian Ciocan câștigă medalia de aur la Campionatul Internațional de Pizza 2024

Clujul sărbătorește un nou succes internațional, datorat lui Andrei Iulian Ciocan, care a obținut locul întâi la categoria Pizza în Tava la Campionatul Internațional de Pizza 2024. Acest eveniment a avut loc la București și a reunit peste 100 de participanți din cinci țări: Argentina, America, Italia, Serbia, Bulgaria și România.

Organizat de Asociația Pizzarilor Profesioniști din România, competiția a fost extrem de disputată, iar juriul, format din experți internaționali din Argentina, Italia și Statele Unite, a avut sarcina dificilă de a determina câștigătorii. Andrei a impresionat cu o rețetă autentic siciliană, ce include sasicia (un cârnat tradițional italian) și ceapă călită, o combinație care s-a diferențiat în mod special în categoria Pizza în Tava.

Pizza câștigătoare este disponibilă pentru degustare la Cluj, pe strada Regele Ferdinand nr. 37. Andrei, în vârstă de 31 de ani, a declarat: „A fost o experiență extraordinară. Am participat la trei categorii în total, dar pizza în tavă a fost cea mai apreciată. Să obțin acest premiu, mai ales într-o competiție atât de strânsă și cu un juriu internațional, este o mare onoare.”

Tânărul pizzar a început să prepare pizza cu zece ani în urmă și, din 2019, a urmat cursuri de specializare pe diferite tipologii de pizza (Clasică la Tavă și Napoletană) cu maestrul Giulia Apa, în cadrul cursurilor organizate de Asociația Pizzarilor Profesioniști, singura instituție acreditată în România în domeniul acesta.

După acest triumf, Andrei Iulian Ciocan va reprezenta România la Campionatul Mondial de Pizza de la Parma, considerat cel mai prestigios concurs de pizza din lume, ce va avea loc anul viitor.