Mihaela Bilic recomandă o alimentație echilibrată în post

Mihaela Bilic, cunoscută nutriționistă din România, a oferit recent sfaturi utile privind alimentația în perioada de post, subliniind importanța alegerii corecte a alimentelor. Potrivit medicului, este esențial să se evite anumite combinații alimentare și să se limiteze consumul unor produse pentru a menține o dietă sănătoasă.

„Dacă țineți post, este important să respectați câteva reguli: limitați numărul meselor la maximum 3 pe zi și nu vă temeți de senzația de foame, deoarece poate fi dificil să vă simțiți sătui fără proteine animale. În perioada de post, există tendința de a mânca mai mult decât este necesar. Este crucial să fiți atenți la combinația de făinoase cu grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul, deoarece aceasta este o rețetă sigură pentru îngrășare. Multe dintre alimentele de post conțin aceste ingrediente”, a avertizat Bilic.

Nutriționista a recomandat să se evite consumul excesiv de produse de patiserie, margarină, cartofi prăjiți, șnițel și cașcaval de post, precizând că acestea au un conținut caloric ridicat. În schimb, a sugerat preferarea mâncărurilor gătite la cuptor, ciorbelor și tocănițelor cu sos de roșii, legume și ierburi aromatice.

Bilic a încurajat consumul de leguminoase, precum fasole, mazăre, linte și năut, de 2-3 ori pe săptămână și a recomandat utilizarea cartofului în locul pâinii, pastelor sau orezului. „Abuzati de verdeturile și cruditățile disponibile pe piață, fie ele proaspete sau gătite, cu un adaos minim de ulei. Postul poate fi și o oportunitate de detoxifiere, dacă ne concentrăm pe hidratare și consumăm multe legume. Chiar și legumele congelate sunt la fel de sănătoase”, a adăugat aceasta.

De asemenea, Mihaela Bilic a subliniat importanța fructelor în dietă, dar a recomandat consumul acestora cu moderație, și a înlocuirii pâinii, orezului și cartofilor cu fasole. „Fructele sunt un desert natural și sănătos, iar ciocolata neagră este o alegere bună în perioada de post. Bobul de cacao este, de asemenea, bogat în fibre, la fel ca și fasolea. Fasolea, bine fiartă, nu provoacă balonare și este mai puțin calorică decât pâinea sau cartofii, contribuind la scăderea colesterolului din sânge”, a explicat nutriționista.

Pentru cei care nu au timp să gătească, Bilic a sugerat folosirea conservelor de fasole, care sunt rapide și ușor de preparat. „Fasolea din conserve este deja fiartă și în câteva minute aveți o masă sănătoasă gata”, a conchis aceasta.