Descoperind adevărul despre ouăle "bio": ce spun experții și cum să facem alegerea potrivită În primul rând, este important să știm că diferența dintre ouăle "bio" și cele obișnuite vine din modul în care găinile care le produc sunt crescute. Oul poate proveni fie de la găini crescute în baterii, fie de la cele crescute la sol. Însă, potrivit expertului, nu există diferențe semnificative în calitatea oului din aceste două surse. Indiferent de nivelul de stres și condițiile de viață ale găinilor, ouăle lor sunt tot de calitate. Mihaela Bilic a explicat și că analizele nutriționale nu au descoperit diferențe semnificative între ouăle "bio" și cele obișnuite în ceea ce privește conținutul de proteine, vitamine și minerale. Astfel, oul rămâne un aliment valoros și benefic pentru sănătate, indiferent de cifra de pe coajă (0, 1, 2 sau 3) care indică modul în care a fost crescut animalul. Deși pe fiecare ou putem observa diferite cifre sau coduri, cum ar fi cele menționate mai sus, puțini dintre noi știm ce înseamnă acestea. De aceea, este important să ne informăm și să ne educăm înainte de a face alegeri alimentare. În final, Mihaela Bilic ne recomandă să ne axăm pe o alimentație echilibrată și sănătoasă și să nu ne lăsăm influențați de strategiile de marketing ale producătorilor. Alegerea produselor de calitate trebuie să fie făcută din conștientizarea importanței unei alimentații echilibrate, iar ouăle, indiferent de modul în care au fost crescute, rămân o sursă valoroasă de nutrienți și o parte importantă a unei diete sănătoase.